Karwendel-Werke Huber:

In Buchloe im Allgäu stehen alle Zeichen auf Genuss: Denn hier stellen wir beste Quark- und Frischkäsespezialitäten her – und das als Familienunternehmen bereits in dritter Generation. Mit viel Sinn für Tradition und Gespür für bewusste Innovation produzieren wir seit über 111 Jahren unsere beliebten Molkereiprodukte. Mit den Marken Exquisa und miree zählen wir zu den erfolgreichsten privaten Molkereien in Deutschland und sind über die Landesgrenzen hinaus gefragter Anbieter für Spezialitäten aus dem Besten frischer Milch.

Familienunternehmen mit Zukunft

Mit Dr. Wilfried Huber steht heute bereits die dritte Generation an der Spitze des Unternehmens, das jährlich insgesamt einen Umsatz von rund 534 Millionen Euro (2023) erwirtschaftet. Als wichtiger Arbeitgeber in der Region Ostallgäu beschäftigt Karwendel rund 529 Mitarbeiter – darunter 9 Auszubildende, die in modernen Berufsbildern stark für die Zukunft gemacht werden. 

Hergestellt werden die Quark- und Frischkäsespezialitäten ausschließlich in Deutschland. Aber auch im europäischen Ausland sind die Produkte von Karwendel als Qualitätsware gefragt: Etwa 45% der Produktion wird ins europäische Ausland exportiert.

Innovativ aus Tradition

Karwendel feierte im Jahr 2020 sein 111-jähriges Bestehen: Franz Xaver Huber gründete die Firma 1909 in Wessobrunn und kreierte unter dem Namen „Karwendelspitze“ 1922 einen einheitlichen Markenauftritt. Mit seinen Söhnen Artur und Helmuth Huber übernahm 1948 bzw. 1950 die zweite Generation die Führung. Die beiden ersetzten die Marke „Karwendelspitze“ durch „Karwendel“. Helmuth Huber entwickelte auch den Markennamen „Exquisa“, unter dem seit 1969 Frischkäsespezialitäten erhältlich sind. 

1992 startete Karwendel mit dem Bereich Quark. Dr. Wilfried Huber, der Sohn von Helmuth Huber, trat 1987 ins Unternehmen ein und ist seit 2001 als geschäftsführender Gesellschafter tätig. Zu den jüngeren Innovationen zählen der Exquisa KäsekuchenSnack sowie Exquisa Fitline Proteinquark, der erste milde Skyr und seit 2021 eine vegane Frischkäse-Alternative der Marke Exquisa. Seit 1984 führt Karwendel zusätzlich luftig-lockere Frischkäsespezialitäten unter dem Markennamen miree und seit 2016 Hummus und pflanzliche Brotaufstriche unter der Marke NOA. In 2023 führte NOA weiterhin pflanzliche Scheiben als Käseersatz ein.